Eisenbahn Bier

Die Eisenbahn ist eine kleine Brauerei in Blumenau, Bundesstaat Santa Catarina, Brasilien. Die Brauerei produziert Bier und „Chopp“ (brasilianische Bezeichnung für Fassbier) nach dem Reinheitsgebot mit einer Vielfalt von Aromen und Gärungsmethoden. Der Name lehnt sich an eine alte Eisenbahnstation an, welche in der Nähe des Gebäudes stand, in dem nun die Firma produziert. Seit kurzem wird auch in die Vereinigten Staaten exportiert.

Quelle: Wikipedia

Website der Eisenbahn-Brauerei

Eisenbahn Lust is the first beer in Brazil produced under the traditional champagne production method, the champenoise. After the first fermentation in the brewery the beer is sent to a winery, where it stays for three months and undergoes a secondary fermentation in the bottle. After that, the cuvee, remuage and dégorgement processes take place, ending in a fruity and refreshing beer, with a fine and persistent perlage. Ideal as an aperitif, pairing with cheeses and with desserts. The perfect beer for great celebrations.

Source:  Shelton Brothers

Published in: on 17. Februar 2010 at 22:09  Schreibe einen Kommentar  
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